Le Voyage en général

Si vous passez par là... on vous conseille de manger ici...

Vous trouverez dans cet article une liste de restaurants pour lesquels nous avons eu un coups de cœur pendant notre voyage, soit pour la qualité des plats, soit pour l'ambiance, soit pour les 2 ;) dans la 1ere partie sont listés les lieux pour dîner et dans une 2nde les bons endroits pour prendre un petit déj ou juste un café.

ndrl : Évidemment cette liste ne comprend pas les casses-croûtes typiques au bord de la route ou au marché, qui nous ont enchanté mais sont impossible à indiquer ;)

Les Restaus que nous recommandons autour du monde :

Le warung bambu à Bira ( Sulawesie, Indonésie ) the place to be pour rencontrer des gens sympas, des gens bizarres, des locaux, des touristes, des pirates ;) il fait restau, bistrot, laverie, centre de plongée, point de collecte pour le recyclage, et j'en passe ! bref tout ce dont tu as besoin est là bas, surtout du bon temps :)

Le Fisherman à Koror (république de Palau) un petit ponton au calme sur le lagon pour manger un bon poisson frais. Attention les portions sont géantes comme partout dans cet atol donc un plat pour 2 suffit

Nonbei dans le quartier de Fortitude Valley à Brisbane (Australie) un restau japonais très japonais où les serveurs te crient "bienvenue" et "au revoir" en coeur : intéressant et très sympa :)

Tapavino à Sydney (Australie) un peu cher pour des tapas mais excellent (mets et vins)

Le vinilo à Valparaiso (Chili) : ambiance feutrée, rétro, locale, très bon accueil, très bons plats, très bons conseils en vins et apéros locaux (comme le Pisco... presque aussi bon qu'à Lima ;)

Le restaurant du musée Larco à Lima (Perou) : Nous avons déjà conseillé le musée (qui doit être le meilleur musée que nous avons visité en Amérique Latine!), son restaurant dans un jardin fleuri intimiste et romantique vaut aussi clairement le détour; un peu cher mais très bon.

Le Chicha à Cusco (Perou) : Oserait-on dire le meilleur restaurant du voyage? Chic et moderne, avec des plats typiques locaux modernisés, plein de saveurs et un service au top; [NDRL : la chicha est un apéro local original à base de maïs]

Le Marcelo Batata à Cusco (Perou) : Une mini terrasse avec une méga belle vue, parfaite pour admirer les étoiles à l'apéro :) une ambiance musicale très sympa, et de bons plats locaux

Las velas à la isla del sol (Bolivie) : Prix du restau le plus original - Ici on dîne à la bougie car il n'y a pas d'électricité! Dans une simple bicoque au bout de l'île, avec vue sur le lac, les ânes et le plus beau ciel étoilé jamais observé, Pablo prépare des produits frais locaux et les sert en papotant :)

La Féria à Playa del Coco (Costa Rica) : Envie de manger sainement dans cette station balénaire un peu frénétique? Voici un petit restau chaleureux tenu par des jeunes voyageurs qui inventent tous les jours des recettes originales à partir de produits locaux; il y a aussi un petit marché bio et souvent des concerts.

Les pauses café et les petits déjeuners

Bionatural à playa del Carmen (Mexique) pour les pancakes au caramel, les bols de quinoas et les granola avec des fruits

Kukulkan-panaderia artesanal à San christobald de las casas (Mexique) : viennoiseries sucrées et salées à mi-chemin entre la France et le Mexique, dans une cour intérieure associée au café FRONTERA ( café locaux et limonades maisons) * 35 Av belisaria bominguez

Café Cabure à Monteverde (costa Rica) : Maître chocolatier passionné et délicieux, avec de très bons cafés locaux et chocolats chauds, ainsi qu'un restaurant argentin. Avec une mention spéciale pour l'expo "chauve-souris" située au Rez de Chaussée du bâtiment.

Namas té à La Paz (Bolivie) : un tout petit endroit clame et zen dans une grosse ville trépidante, pour des petits déjeuners bio bien frais, bien bon !

Condor y Eagle Café à copacabana (Bolivie) : un café-librairie tenu par un irlandais et une bolivienne, pour boire un excellent café dans une ambiance simple et détendue, avec un petit déjeuner bio et sain avant d'attaquer une rando sur Isla del sol par exemple

D’wasi à Cusco (Perou) : De supers bons cafés locaux, cultivés par cette famille péruvienne dans les montagnes, préparés sur place de diverses façons -un délice pour les yeux, le goût et le moral. Quelques très bons gâteaux pour accompagner cela, et évidemment du thé à la feuille de coca comme partout au Pérou

Café Sofa à Lima (Perou) : Excellent café, un brin bobo-occidental mais trop bon pour le petit dej ou le quarte-heures

Café Bisetti à Lima (Perou) : Plus qu'un café, une brûlerie de passionnés, un petit coin de calme au fond d'une cour au milieu des fleurs, à 2 pas de "La" place du quartier Barranco. Pour un café local préparé de moult façons, ou un thé à la coca, accompagnés de délicieuses pâtisseries locales

Café Colmado à Santiago (Chili) : Pour d'énormes gâteaux au chocolat dans le quartier Lastraria

Sonoma Cafe à Sydney (Australie) : une boulangerie du quartie de Boni Beach, avec un métissage incroyablement bien trouvé : le croissant au cheesecake !

Gracious Goodness Cafe à Brisbane (Australie) : pour un brunch bobo en banlieue

I heart brownie à Brisbane (Australie) : Pour manger un brownie à tomber, autant que pour découvrir cette impasse charmante du quartier de Fortidude Valley

Sari Organik à ubud (Indonésie) : Pour une pause au calme dans les rizières

...Et on en oublie surement...

14/05/2016

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Où sommes nous en ce moment

Le chemin le plus court pour nous localiser

en ce moment nous nous trouvons :

Rentrés chez nous depuis le 26 avril!

A San Pedro au Belize jusqu’au 24 avril

Dans le Yucatan, de Mérida à Bacalar en passant par Tulum jusqu’au 21 avril

Dans le Chiapas, entre Palenque et San Cristobal jusqu'au 12 avril

A Cozumel jusqu'au 1er avril

~~Entre Crystal River et Orlando jusqu'au 26 mars~~

~~Entre Monteverde et Arenal jusqu'au 22 mars~~

~~Entre Playa Guiones et Playa del Coco jusqu'au 15 mars~~

~~Autour du lac TIticaca puis à La Paz jusqu'au 6 mars~~

~~Dans la région de Cusco jusqu'au 28 février~~

~~A Lima jusqu'au 18 février~~

~~A Santiago et Valparaiso jusqu'au 13 février~~

~~Sur l' île de Pâques jusqu'au 9 février~~

~~De nouveau à Nouméa jusqu'au 31 janvier avec une escapade sur l' île des pins~~

~~Autour de la province nord de la Grande Terre de Nouvelle Calédonie jusqu'au 21 janvier~~

~~Nouméa jusqu'au 11 janvier~~

~~Lifou jusqu'au 2 janvier~~

~~Sydney jusqu'au 27 décembre~~

~~Le long de la côte Est australienne, du 5 au 21 décembre, de Cap Tribulation à Rockhampton puis de Rockhampton à Newcastle.~~

~~Plongée sur l’exterieur de la grande barrière de corail avec Pro Dive Cairns jusqu'au 4 décembre~~

~~Port Douglas jusqu'au 2 décembre~~

~~En transit vers l'Austalie les 27, 28 et 29 novembre avec une pause à Manille (pour une énoOrme bringue avec Seb)~~

~~Palau jusqu'au 26 novembre~~

~~Kuala Lumpur jusqu'au 12 novembre~~

~~En trip plongée sur une ancienne plateforme à Mabul près de Sipadan jusqu'au 8 novembre~~

~~Gili Trawangan (formation Biorock) jusqu'au 31 octobre~~

~~Dans la réserve nationale de Komodo jusqu'au 16 octobre~~

~~Flores (Ende, Moni et le volcan Kelimutu, Labuan Bajo...) via Kuta jusqu'au 10 octobre~~

~~Rantepao via ~~Singkang (surtout le lac Tempé)~~ jusqu'au 03 octobre~~

~~Bira jusqu'au 29 septembre~~

~~Nusa Lembongan jusqu'au 22 septembre~~

~~Ubud jusqu'au 18 septembre~~

~~Dubaï & Abu Dhabi jusqu'au 14 septembre~~

~~Paris jusqu'au 10 septembre~~

27/03/2016

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L'esprit du blog

Nous n'avons pas la prétention d'apprendre à connaitre un pays ni une région en le/la tranversant en quelques jours.

Nous ne sommes donc pas des donneurs de leçons mais juste des observateurs curieux, avides de paysages, de cultures et de partages...

Ce partage nous le voulons également vis a vis de vous tous en exposant ici nos tranches de voyage qui, bien que se veuillant objectives, ne seront peut être pas représentatives des lieux visités et seront forcément influencées par notre état d'esprit du moment.

N'y voyez donc jamais un jugement de valeurs... le but est simplement de tenter de vous faire voyager avec nous... et si vous vous êtes évadés... ne serait-ce que 5 minutes en lisant un article... alors le but est clairement atteint!

Mag et Ced

03/10/2015

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Notre trajet

Ci dessous une carte de notre trajet... enfin de notre trajet à l'instant ou nous mettrons à jour ce dernier Bouche cousue

Bref... en date du 25/08/2015, notre trajet est celui ci :

26/08/2015

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